梅じゃこご飯
puhi @cook_40091710
暑い季節、食欲のない時にぴったりの梅とじゃこのご飯。
おにぎりにしてもおいしい。
このレシピの生い立ち
随分前に何かで見たのが最初ですが、今や夏の定番メニューとなりました
梅じゃこご飯
暑い季節、食欲のない時にぴったりの梅とじゃこのご飯。
おにぎりにしてもおいしい。
このレシピの生い立ち
随分前に何かで見たのが最初ですが、今や夏の定番メニューとなりました
作り方
- 1
米を研いで水に浸しておく
- 2
みょうがを千切りにする
- 3
米は酒と水でいつもの水加減にし、梅干、じゃこ、みょうがをのせて炊く
- 4
ご飯が炊けたら、梅干をほぐしながらかきまぜる
コツ・ポイント
梅干はご飯をかきまぜているうちに種が自然にはずれます。
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