湯豆腐のたれ

nagi☆suke
nagi☆suke @cook_40060566

湯豆腐にたっぷりかけて食べて下さい
このレシピの生い立ち
普通のポン酢に飽きてきたので。

湯豆腐のたれ

湯豆腐にたっぷりかけて食べて下さい
このレシピの生い立ち
普通のポン酢に飽きてきたので。

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材料

2人分
  1. 大根 1/4本(300gくらい)
  2. すりおろしリンゴ 1/4個分
  3. かぼす絞り汁 1~2個分
  4. 濃口醤油 50cc
  5. ネギ 好きなだけ
  6. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    大根をすりおろし、軽くしぼる

  2. 2

    ①にすりおろしたリンゴ、醤油、かぼすの絞り汁と味の素を入れてまぜる

  3. 3

    たっぷりのネギをちらして出来上がり

コツ・ポイント

醤油とかぼすの割合は味をみながら、調整してください。
しゃぶしゃぶにも良く合います。

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