なすとしめじのジューシーそぼろ煮

やんしゅ's cooksnap of when they made なすとしめじのジューシーそぼろ煮.
**しょこ**'s cooksnap of when they made なすとしめじのジューシーそぼろ煮.
ちびまかろん's cooksnap of when they made なすとしめじのジューシーそぼろ煮.
ochikeron
ochikeron @ochikeron

スピーディーにできちゃう♪だしとしめじの風味が広がるそぼろはうちの定番です。是非お試しを (＾▽＾)/
このレシピの生い立ち
母の定番の味！ごはんがすすむし美味しいです♪

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材料

２人分
  1. しめじ ２００ｇ
  2. なす ２００ｇ
  3. 合挽き肉 １００ｇ
  4. Ａ
  5. ┌醤油 大さじ２
  6. │みりん 大さじ１
  7. │酒 大さじ１
  8. │ほんだし® 小さじ１弱
  9. │生姜のすりおろし 小さじ１
  10. └砂糖 ひとつまみ
  11. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして水にさらす。しめじは石付きを取り除きほぐす。

  2. 2

    ごま油で合挽き肉を炒めＡで調味し、なすとしめじを加え、しんなり汁気が少なくなるまで炒めて出来上がり。

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つくれぽ (34)

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レシピ作者

ochikeron
ochikeron @ochikeron
に公開
HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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