まな板いらず お急ぎたまごサラダ
remies @smile_remies_kitchen
まな板を汚さず，急いでいるときに便利な卵の刻み方で作るたまごサラダ。
このレシピの生い立ち
まな板の上で卵を刻むと，白身が散らばり，黄身がまな板にくっついてしまうので，コップの中で切り刻むようになりました。これなら，卵サラダやタルタルソース作りも苦になりません。
まな板いらず お急ぎたまごサラダ
まな板を汚さず，急いでいるときに便利な卵の刻み方で作るたまごサラダ。
このレシピの生い立ち
まな板の上で卵を刻むと，白身が散らばり，黄身がまな板にくっついてしまうので，コップの中で切り刻むようになりました。これなら，卵サラダやタルタルソース作りも苦になりません。
作り方
- 1
卵を固ゆでにします。
- 2
ガラスの深めのコップに卵を入れ，ペティナイフを縦横に動かして，卵をコップの中で刻みます。
-
- 3
卵は一つずつ入れて刻んだ方が刻みやすいです。
- 4
コップの中にマヨネーズと塩コショウを入れ，スプーンで混ぜ合わせて出来上がり。
-
- 5
こんな感じに出来上がります。
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- 6
卵を細かめに刻んで，ピクルスを入れれば，タルタルソースに。
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