そぼろ煮★そぼろ丼
そうたっく @cook_40134176
見た目イマイチだけど美味しいよ☆（甘め）
是非、人参を入れて作ってください＾＾
他にネギやコーンなど入れても美味しい♪
このレシピの生い立ち
安い合びき肉で、栄養もボリュームもあるものを作りたくて生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は火が通りやすいよう小さく薄く切り、フライパンにサラダ油を入れて炒める。（写真の玉ねぎは大き目）
- 2
玉ねぎが透き通ってきたら肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、だし汁、しょうゆ、砂糖を入れて蓋して少し煮る。
- 3
蓋に付いた水分は、開けた時に捨てるようにしてください。
残ってる水分量によって味が薄くなったり濃くなります。 - 4
火が通り食べられるようになったら軽くといた卵を入れて煮る。
木べらでひっくり返すように卵に火を通す。 - 5
卵が足りなければあとから足してね。
仕上げに塩コショウを。
そのままおかずにしてもご飯に乗せても美味しいです。 - 6
※甘い味付けが苦手な人には不向きかも・・・
その場合、最後にキムチ（分量外）を入れるとイケルかと思います。
コツ・ポイント
主人が人参嫌いな為、入れていないけど入れると彩りも良く栄養価も上がります。
材料はきっちり準備しなくてOKです。
多すぎたら調味料を足せば良いだけなので♪
卵を入れると味が少し薄くなるので、濃口の方は砂糖と醤油を多めに入れてください。
リアクション
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