大根のコロコロ炒り煮
chobikanta @cook_40077988
ピリ辛の甘辛で、どんどんご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ご飯にのせて食べるには・・・と考えたらサイコロみたいになりました。
大根のコロコロ炒り煮
ピリ辛の甘辛で、どんどんご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ご飯にのせて食べるには・・・と考えたらサイコロみたいになりました。
作り方
- 1
ごま油を熱してひき肉を炒める。
- 2
肉の色が変わったら大根を入れて強火で炒める。
- 3
大根が透き通ってきたら、みりんまたは砂糖を少々入れ、さらに炒める。
- 4
水分が飛んできたらめんつゆを入れさらに炒める。ここでたかのつめも入れる。
- 5
煮汁がなくなってきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
味付けはかなり適当なので、味見をしてお好みで追加して下さいね(^_^;)
強火で水分を飛ばしながら炒り煮するのがいいと思います。
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Arze -
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