簡単☆激ウマ！手羽元の照り焼き☆
有愛来 @cook_40050403
我が家のちょっとご馳走メニュー☆
簡単だけどｳﾏｳﾏです！
ﾎﾛﾎﾛお肉の美味しさをぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
昔から母がちょっとしたご馳走に作ってくれたメニューですが、焼く前にお酢で揉んで更に美味しく、ﾎﾛﾎﾛになるよう自分でアレンジしました。
大量に作りやすいので、持ち寄りのホームパーティーなどにも作っています！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元を並べ、フォークでにﾌﾞｽﾌﾞｽ刺す。
塩、胡椒、お酢をかけ、少しﾓﾐﾓﾐする。
にんにくはスライスしておく。 - 2
フライパンにサラダ油大さじ１とにんにくを入れ、火をつけ、にんにくのいい匂いがしたら、手羽元を焼く。
蓋をして蒸し焼きに。 - 3
軽く焼き色がついたら、ひっくり返してまた蒸し焼き。弱めの中火で、両面１５分くらい。
- 4
3が焼けたら、タレを全て入れて、煮絡める。
弱めの中火で、１０分くらい。目安は、タレの量が1/4になるまで。 - 5
４をお皿に盛り付け、タレもかけて完成☆
今回は付け合わせにキャベツの千切りとトマトを添えました。 -
- 6
余ったお肉とキャベツ、マヨをパンにはさめば照り焼きチキンバーガー風(*≧∀≦*)
これもｳﾏｳﾏ♪ヽ(´▽｀)/ -
- 7
mahoロウさん途中でコメント載せてしまい、ごめんね、嬉しレポありがとう♪
コツ・ポイント
手羽元にフォークでﾌﾞｽﾌﾞｽ刺して、ストレス解消を！(笑)じゃなく、火の通り、タレを染み込みやすくするためです！
手で持って食べるのでおしぼり必須です！嫌なかたは、アルミで持ち手を作って下さい。
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