小女子エリンギのオリーブオイル炒め佃煮風
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
オリーブオイルの風味が漂い、いつもよりリッチな気分、爽やかな仕上がり♪
朝はご飯党に嬉しい一品。
このレシピの生い立ち
和の佃煮を、風味良く軽い仕上がりしようと思って。
小女子エリンギのオリーブオイル炒め佃煮風
オリーブオイルの風味が漂い、いつもよりリッチな気分、爽やかな仕上がり♪
朝はご飯党に嬉しい一品。
このレシピの生い立ち
和の佃煮を、風味良く軽い仕上がりしようと思って。
作り方
- 1
小女子と同じ位のサイズにエリンギを細切りにする。
ピーマンも同じ位に、細切りにする。 -
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイル入れ、小女子とエリンギ入れ、炒める。
- 3
エリンギが炒まったら、ピーマンとみりん加え、さっと炒め、最後に鍋肌からしょうゆ加えて炒め合わせる。
好みで一味加える。 - 4
-
コツ・ポイント
甘党の方は、みりんと同時に砂糖も加えてください。
数分炒めるだけで充分美味しくなります。
オリーブオイル使用で冷めても油は固まらず、風味良いので作り置き出来ます。
冷たいものも美味しいです。
冷蔵庫で１週間は保存できます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
蛇瓜(セイロン瓜)の甘酢炒め…佃煮風 蛇瓜(セイロン瓜)の甘酢炒め…佃煮風
初めて栽培したヘビウリのレシピが少なく、佃煮風に炒め煮を作りました。仕上げに酢を加えさっぱり味に仕上げ、箸の進む一品に…
-
-
時短一品＊大根と昆布の佃煮炒め＊ 時短一品＊大根と昆布の佃煮炒め＊
ご飯のお供の佃煮を大根と一緒に炒めて鰹節も絡めて風味アップ☆柔らかジューシーです♡冷めても美味しいからお弁当にも♬
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18177540
