ささみは、塩こしょうをふって一口大に切る。
きゅうりは、両端を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

鍋に水をたっぷりとはり、塩を一掴み入れてパスタを茹でる。

パスタを茹でている間に、フライパンにサラダ油とゴマ油を入れてきゅうりとささみを炒めておく。

パスタが茹で上がったら、箸やトングでフライパンにパスタを移して、きゅうりとささみと和える。少し茹で汁も加えましょう。

塩と柚子胡椒で味つけしたら出来上がり！