残ったキムチで蒸しナベ～★
たっけのこ @cook_40126424
残ったキムチと白菜を使って作りました。味付けは焼き肉のたれにおまかせしたので簡単で失敗なし！でした。
このレシピの生い立ち
いつもキムチが残ってしまい、チャーハンや炒め物、鍋にしています。蒸し鍋に使ったら簡単でおいしかったです。
残ったキムチで蒸しナベ～★
残ったキムチと白菜を使って作りました。味付けは焼き肉のたれにおまかせしたので簡単で失敗なし！でした。
このレシピの生い立ち
いつもキムチが残ってしまい、チャーハンや炒め物、鍋にしています。蒸し鍋に使ったら簡単でおいしかったです。
作り方
- 1
肉に焼き肉のたれで下味をつける。野菜を適当な大きさに切る。
- 2
深めのフライパンで肉を炒める。大体火が通ったらキムチ投入！→→→白菜を入るだけフライパンに入れてフタ。蒸し焼き。
- 3
白菜のかさが減ったら、また白菜を入れる。残りの野菜もぎゅーっと入れちゃう。フタをして蒸し焼き！
- 4
水分が出てきているので、鶏ガラスープの素、焼き肉のたれで味付け。（野菜の量によって調節）
完成！
コツ・ポイント
キムチの辛さも白菜から出る水分で、少しやわらぎます。余ったら、翌日のランチに再利用！ご飯や麺＋卵で！
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