作り方
- 1
春菊を洗い軽く茹でる。あまり茹ですぎないように！(シャキシャキ感を残す事)
水気を絞り食べやすい大きさに切る。 - 2
しいたけを薄切りにし春菊と一緒の鍋で茹でておく。水菜は2㎝～3㎝幅に切る。
- 3
ボールに調味料を入れて①の春菊と②のしいたけを入れて絡め10分おく。
- 4
器に盛り付け②の水菜を飾って出来上がり☆
-
コツ・ポイント
春菊のシャキシャキ感を残したいのであまり茹ですぎない事！胡麻を多く入れたほうがおいしいです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18178412
