シーフードとオレンジのサラダ
rupia @cook_40064426
オレンジの香りが心地よい、シーフードサラダです。ドレッシング、飲めるぐらい美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ベビーリーフをたっぷり食べたいなぁ～と思い、相性のよさそうなシーフードとオレンジでサラダにしてみました。
シーフードとオレンジのサラダ
オレンジの香りが心地よい、シーフードサラダです。ドレッシング、飲めるぐらい美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ベビーリーフをたっぷり食べたいなぁ～と思い、相性のよさそうなシーフードとオレンジでサラダにしてみました。
作り方
- 1
オレンジは皮をむき、薄皮もとり、一口大に。このうち大さじ3程度を絞り軽量カップに入れておきます。
- 2
←ボールの上で実を外していくと、落ちる果汁もドレッシングに使えます。
- 3
シーフード（冷凍）は、塩茹でにして冷ましておきます。★生の場合は、一口大にカットしたらさっと熱湯にくぐらしてください★
- 4
ベビーリーフはさっと洗ったら水を切っておきます。
- 5
1でオレンジ果汁を入れた軽量カップに、塩、胡椒、オリーブオイル、ケーパー、酢を合わせ、ドレッシング完成。
- 6
シーフードとベビーリーフをボールに入れ、5のドレッシングよく和えます。
- 7
器に盛り付けて出来上がり♪
- 8
5/8
朝から「メールで…」がいやに届くと思ったら、何とトップにこのレシピが！訪ねてくれた皆さんありがとうございます。 -
コツ・ポイント
ボールでよく和えるのがポイントです。 ドレッシングのオレンジを100％果汁のジュースにしてもOKです。 ケーパーはあれば使ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18178415
