アメリカン ミートローフ
デューマ @cook_40117166
トマトソース味のミートローフです。ボリュームがあり大人数で食べれるので、パーティなどにど～んと作ってみてはいかが？？
このレシピの生い立ち
ハンバーグよりも作る手間が少なくしかも大人数向きの料理です。子供達も大好きで、我が家では夕食の定番料理です。
アメリカン ミートローフ
トマトソース味のミートローフです。ボリュームがあり大人数で食べれるので、パーティなどにど～んと作ってみてはいかが？？
このレシピの生い立ち
ハンバーグよりも作る手間が少なくしかも大人数向きの料理です。子供達も大好きで、我が家では夕食の定番料理です。
作り方
- 1
＊をまぜてふやかしておく。
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- 2
トマトペーストとケチャップは混ぜておく。
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- 3
野菜を角切りにして炒めて冷ます。人参は軽く茹でてください。
-
- 4
ミンチに１、２の２/３と卵、塩コショウを加えよくこねる。そこに３を加えてさっと混ぜる。
-
- 5
耐熱容器に４をいれ、上から２，３回落として空気を抜く。そして真ん中に少しくぼみをつける。
-
- 6
２の残りを上に塗り、オーブン１７５c(３５０F)で１時間様子を見ながら(焦げないように)焼く。
-
- 7
油が出て縮むので焼き上がったら気をつけて油を捨ててください。４０分で一回チェックして焦げそうならホイルをかぶせて下さい。
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コツ・ポイント
色々な色の野菜を加えてokです。基本は水っぽくない野菜を使う事と、必ず先に火を通す事です。ミックスベジタブル(下湯でする）や、ウズラの卵を入れたり、上にチーズをかけて焼いても美味しいです。
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