アプリでひらく作り方
- 1
水の中に卵を入れ、火にかける。
沸騰したら8分。
水で冷まして殻を剥く。 -
- 2
玉ねぎ、人参、セロリはフードプロセッサーにかける。
-
- 3
まず、ひき肉以外の材料を混ぜる。
-
- 4
ひき肉を追加。
-
- 5
じっくり練る。
-
- 6
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。
-
- 7
肉ダネを1／3ぐらい詰める。
-
- 8
ゆで卵を乗せる。
-
- 9
隙間を埋めるように、肉ダネを詰める。
-
- 10
200℃に予熱したオーブンで、40〜50分焼く。
竹串を刺して、透明な肉汁が出ればOK！ -
- 11
切って、ブラウンソースをかける。
-
コツ・ポイント
野菜を炒めてないから、みじん切りの野菜の食感が残ります。今度は野菜だけ先に炒めてから作ってみようかと思います。
姉はいつも、鶏ひき肉で作っていました。合挽きよりあっさりしますよ。
つくれぽ
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり！】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19633446
