キャベツとウインナーの胡麻味噌マヨ和え
管理栄養士Ys @cook_40034006
胡麻と味噌の風味にマヨネーズが合わさり尚一層美味しくなります！御賞味あれ
このレシピの生い立ち
キャベツで和えものをするにあたり、冷蔵庫に残っていた二つのウインナーに目が止まり、一緒に和えたらおいしくできるかなと思い、考えた結果、この料理にいたりました！
でもめちゃめちゃおいしいですよ
キャベツとウインナーの胡麻味噌マヨ和え
胡麻と味噌の風味にマヨネーズが合わさり尚一層美味しくなります！御賞味あれ
このレシピの生い立ち
キャベツで和えものをするにあたり、冷蔵庫に残っていた二つのウインナーに目が止まり、一緒に和えたらおいしくできるかなと思い、考えた結果、この料理にいたりました！
でもめちゃめちゃおいしいですよ
作り方
- 1
１．キャベツは手でちぎり、もやしと一緒に蒸す
２．１を冷水にさらし、水気をしぼる - 2
３．ウインナーは斜めスライスし、フライパンで香ばしく炒め、冷ましておく
４．１～３をボウルに入れ、調味料で和える - 3
- 4
コツ・ポイント
ボイルしないで蒸すことで栄養が逃げにくく野菜のうまみを感じやすい
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