豚肉☆レタス☆春雨☆中華風煮込み

piyochako
piyochako @cook_40039816

レタスと豚肉が春雨と一緒にﾁｭﾙﾁｭﾙ～っていくらでも食べられるお手軽ﾒﾆｭｰ♪
洗い物も少なくて簡単ですよ
このレシピの生い立ち
レタスをたくさん食べたかったから

豚肉☆レタス☆春雨☆中華風煮込み

beroneete's cooksnap of when they made 豚肉☆レタス☆春雨☆中華風煮込み.
kekato's cooksnap of when they made 豚肉☆レタス☆春雨☆中華風煮込み.
さや乃風's cooksnap of when they made 豚肉☆レタス☆春雨☆中華風煮込み.
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レタスと豚肉が春雨と一緒にﾁｭﾙﾁｭﾙ～っていくらでも食べられるお手軽ﾒﾆｭｰ♪
洗い物も少なくて簡単ですよ
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レタスをたくさん食べたかったから
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材料

（4人分）
  1. 豚肉（こま切れ・薄切り等） 200～250g
  2. レタス 半玉～2/3玉
  3. 緑豆春雨 100g
  4. ※にんにく（チューブ） 1cm
  5. ※しょうが（チューブ）豆板醤省略時はｷﾓﾁ多めに 2cm
  6. ※豆板醤（お子さんがいる場合は省略可） 小1
  7. サラダ油 小1
  8. ☆水 550cc
  9. ☆鶏ガラスープ 大1
  10. ☆オイスターソース 大1
  11. ☆塩 小1/4
  12. ☆砂糖 小1/2
  13. 胡麻油（仕上げ） 小1

作り方

  1. 1

    レタスはざく切り
    豚肉は食べやすい大きさに切る
    ☆をボウルに混ぜ合わせておく

  2. 2

    テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、※を入れて炒める
    香りが立ってきたら豚肉を加えて軽く炒める

  3. 3

    2に☆と緑豆春雨を加え、強火で水分がほぼ無くなるまで煮込む

  4. 4

    水分が無くなったらレタスと胡麻油を加え、火を止めて器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

春雨は戻さずに使います
豚肉はバラ・肩ロース・モモなんでもOKです
しゃぶしゃぶ用を使うと柔らかな仕上がりになります
にんにくは省略可です　　にんにく抜きにすればお弁当にも詰められますね
2010.12.31話題入り♪
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piyochako
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結婚して早２０数年＾＾； なかなかレパートリーが増えてませんが、食べることが大好きなので、ボチボチと増やしていこうかな＾＾ cookのおかげでﾏﾝﾈﾘ気味な食卓がﾊﾞﾗｴﾃｨに富んだものへと変身♪kitchenが停滞していますが、ﾎﾞﾂﾎﾞﾂゆっくりとﾏｲﾍﾟｰｽでいくつもりです
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