豚キムチととろろご飯のワンプレート
にゃんこの飼い主 @cook_40125786
キムチと豚バラ肉を甘辛く炒めました。モリモリ食べられますよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
夏に向かって食欲も落ちてきます。夏バテ予防にモリモリ食べられて、元気が出るご飯を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもはすりおろす。万能ねぎは小口切り。調味料を合わせておく。
- 2
フライパンを熱し、バラ肉を入れる。両面をさっと焼いたら、キムチを加えて更に炒める。
- 3
調味料を加え、汁気がほぼ無くなるまで煮詰める。
- 4
お皿半分にご飯を盛り、横に炒めた豚キムチをよそう。ご飯にとろろをかけ、うずらの卵をのせる。最後に万能ねぎを散らす。
コツ・ポイント
玉子は生でもまた、温泉玉子でもお好みで変えて下さい。キムチの塩分で調味料は加減して下さい。
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