ご飯がなくなっちゃうよ！簡単キーマカレー
にゃん（うまめし） @cook_40138909
カレールウを使うので簡単ですが、スパイスのおかげで本格的な味わいになります。冷凍可なので食事の準備が大変な時に便利！
このレシピの生い立ち
自分なりの味を簡単に作りたかったので、ルーとスパイスをミックスさせました。
ご飯がなくなっちゃうよ！簡単キーマカレー
カレールウを使うので簡単ですが、スパイスのおかげで本格的な味わいになります。冷凍可なので食事の準備が大変な時に便利！
このレシピの生い立ち
自分なりの味を簡単に作りたかったので、ルーとスパイスをミックスさせました。
作り方
- 1
にんじん・玉ねぎ・パプリカ・キノコをみじん切りにします。このとき、玉ねぎだけ分けておきます。
- 2
フライパンに油をひいて熱し、にんにくと生姜を炒めます。
- 3
香りがたったら玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら他の野菜を入れます。
-
- 4
野菜に火が通ったらひき肉を入れて炒めます。
- 5
ひき肉に火が通ったら火を止め、◎の材料をいれます。余熱でカレールウを溶かします。
- 6
ルウが溶けたら再加熱し、ガラムマサラと好みのスパイスを入れて味を調えます。
-
- 7
こちらに詳細書いています→http://umameshi.blogspot.jp/2015/02/0001.html
コツ・ポイント
私はいつもバジル（乾燥）10ふりくらい、クミン1ふり、ガラムマサラ30ふりくらい、レッドペッパー10ふりくらいを入れています。
レッドペッパーをいれると辛くなるので、辛口が好きな方はたくさん入れてみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18180091
