作り方
- 1
Ａ・オイスターソース、醤油、砂糖、料理酒は混ぜ合わせておきます。
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- 2
牛肉は一口だいに切り 下味の醤油と料理酒をまぶしておきます。
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- 3
ピーマンとたけのこは千切りにきります。
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- 4
フライパンに大さじ１の油をひき牛肉を炒めます。
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- 5
牛肉が炒まったら、いったん取り出しておきます。
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- 6
さらに、大さじ１の油をひいて
たけのことピーマンを炒めます。 -
- 7
たけのことピーマンが炒まったら、
牛肉を加えて混ぜ合わせます。 -
- 8
Ａの混ぜ合わせておいた調味料を加えて
味を絡めます、そして塩と胡椒をふってもうひと混ぜ。 -
- 9
最後に水溶き片栗粉をダマにならないよにくわえて絡めて完成です。
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