まったり？アボカドのごま和え
アスル @cook_40122346
あっさりしたエリンギに、アボカドの濃厚さが絶妙にマッチ！
このレシピの生い立ち
アボカドは、丸ごと１個を一つのメニューにすると、
ちょっと飽きてしまうので、簡単なおかずを一品を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごまを半ずりにし、めんつゆとねりからしを混ぜる。
- 2
エリンギは2〜2.5cm角に切り、上から酒をふりかけて、ふんわりラップでレンジ強（700w )1分。
- 3
アボカドをチンしたエリンギと同じ大きさに切る。
- 4
1〜3をあわせて、ふわっと和えるとできあがり〜。
（彩りでトマトをのせました）
コツ・ポイント
ねりからしは、納豆についているのを使うとちょうどいい量です。
アボカドはすぐに変色するので、和える直前に切った方が無難。
和えるとき、わざとアボカドを崩し気味にすると、さらにクリーミー感が出ます。
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