焼き豚の煮汁deじゃがミンチ炒め
おらんでう～たん @cook_40037385
焼き豚の煮汁で味付けするから、肉の旨味がギュッと詰まってじゃがいもとの相性バツグン☆
このレシピの生い立ち
冷凍していた焼き豚の煮汁とじゃがいもを合わせてみたくて♪
焼き豚の煮汁deじゃがミンチ炒め
焼き豚の煮汁で味付けするから、肉の旨味がギュッと詰まってじゃがいもとの相性バツグン☆
このレシピの生い立ち
冷凍していた焼き豚の煮汁とじゃがいもを合わせてみたくて♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて短冊切りor千切りにし、ビニール袋に入れてレンジで3分ほどチンする。
- 2
フライパンを熱して豚ミンチ肉を炒め、色が変わってきたら①も加え炒め、焼き豚の煮汁を加えて軽く炒め煮する。
- 3
じゃがいもの澱粉でとろみが付いたら(ない場合は水溶き片栗粉で♪)、塩コショウで味を整え、器に盛ってネギを散らせば完成!!
- 4
※写真は、ご飯に乗せて丼にしています♪ボリュームたっぷりでランチにぴったり☆
コツ・ポイント
手順①でじゃがいもは皮を剥いてから洗わないでくださいね♪
ピーマンを加えても美味しいですよ☆
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