肉そぼろ

tamramn
tamramn @cook_40122281

いり卵、インゲン、と合わせて三色弁当。 オイスターソース・豆板醤と合わせて、マーボー豆腐、マーボー茄子。ごはんのお供に。
このレシピの生い立ち
余ってしまった「あいびき肉」とりあえず、そぼろにしておいて後は色々。

肉そぼろ

いり卵、インゲン、と合わせて三色弁当。 オイスターソース・豆板醤と合わせて、マーボー豆腐、マーボー茄子。ごはんのお供に。
このレシピの生い立ち
余ってしまった「あいびき肉」とりあえず、そぼろにしておいて後は色々。

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材料

  1. あいびき肉 150g
  2. 味噌 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. しょうが(すりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    【A】あいびき肉以外の材料を混ぜておきます。

  2. 2

    あいびき肉のミンチをフライパンで炒め、脂が出てきたら、キッチンペーパーで脂を吸い取ります。

  3. 3

    【A】をフライパンに入れて、水気を飛ばして出来上がり。

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