お母さんの肉団子
（・ω・｡） @cook_40136437
料理上手な友達のお母さんに教えてもらいました‼︎
このレシピの生い立ち
お祭りの日に友達のお母さんにご馳走になった肉団子。
あまりの美味しさにレシピを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。
- 2
挽き肉と長ネギ、卵、片栗粉、ハンバーグスパイスをこねる。
- 3
我が家が使っているS&Bのハンバーグスパイス。
同じような商品がハウスからも出てます。 -
- 4
一口大の団子にして油で狸色に揚げる。
- 5
鍋に☆の材料と揚げた肉団子を入れて落とし蓋をして煮込む。
- 6
一晩置くと味が馴染んで美味しいです。
コツ・ポイント
片栗粉の量は、混ぜながらタネが丸められるかたさに加減しながら入れて下さい。
煮汁が多目なので、私は余った煮汁を冷凍保存して次に作る時に足してます。
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