揚げ出しなすのトロロかけ
Madamロシェ @cook_40103294
あっという間に熱々の一品♡ 難しいことは一切なし。見映えする簡単居酒屋料理ですꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'`
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐のなすバージョン。大根おろしもいいけど、のどごしの良いトロロをかけてみました。 晩酌のおともに、ごはんのおかずにどうぞ。( ்▿்)=b good！
揚げ出しなすのトロロかけ
あっという間に熱々の一品♡ 難しいことは一切なし。見映えする簡単居酒屋料理ですꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'`
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐のなすバージョン。大根おろしもいいけど、のどごしの良いトロロをかけてみました。 晩酌のおともに、ごはんのおかずにどうぞ。( ்▿்)=b good！
作り方
- 1
山芋は皮をむいてすりおろします。
- 2
なすは1センチ厚さの斜め薄切り。ししとうは破裂しないように包丁の先で突き刺しておきます。
- 3
なすとししとうは天ぷら粉をつけて揚げ、油を切ります。
- 4
麺つゆを水で割って熱して、天つゆを作ります。
- 5
揚げたてのなすを器に盛り、熱々の天つゆ、トロロをかけます。ネギと海苔をちらして出来上がり ( ◡̈ )♥︎
- 6
2016.10.21「揚げ出しなす」人気検索でトップ10入りしました。皆様 ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
天ぷらの衣は薄いとナスから剥がれてしまうので、トロッくらいの濃さがいいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18184647
