冬瓜の桜えびあんかけ
みゆpon @cook_40034087
冷たく冷やしていただくと食欲のない時でもおいしくいただけます。
もちろん温かいままでもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもは鰹節でだしをとるのですが今回は桜えびで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に食べやすい大きさに切った冬瓜と桜えび以外の材料を入れて中火で落し蓋をして炊く。
- 2
煮汁が半分くらいになったら桜えびを入れて水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 3
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてください。
コツ・ポイント
冷蔵庫で２時間ぐらい冷やしていただくとおいしいです。
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