美味ぽん酢で、花れんこんの南蛮ダレ
テンヨ武田 @cook_40042515
れんこんだけですが、ぽん酢とハチミツで、お子様や女性にも食べやすい一品です。おせちにどうぞ。
このレシピの生い立ち
花に切るのは少し手間かもしれませんが、おせちなどおもてなしにぴったりの料理をぜひ作っていただきたいと思い、ご紹介しようと思いました。材料はとってもシンプルですので、買うよりずっとお得です。
美味ぽん酢で、花れんこんの南蛮ダレ
れんこんだけですが、ぽん酢とハチミツで、お子様や女性にも食べやすい一品です。おせちにどうぞ。
このレシピの生い立ち
花に切るのは少し手間かもしれませんが、おせちなどおもてなしにぴったりの料理をぜひ作っていただきたいと思い、ご紹介しようと思いました。材料はとってもシンプルですので、買うよりずっとお得です。
作り方
- 1
れんこんは良く洗い水気をきり、１ｃｍほどに輪切りにする。
花の形に皮をむく。
- 2
ボウルにＡをあわせ、はちみつを良く溶かす。
-
- 3
１７０℃に熱した油でれんこんを３～４分揚げる。
- 4
両面がキツネ色になったら油を切り、熱いうちにボウルに入れ、全体にからめれば出来上がり！
コツ・ポイント
れんこんの節は大きめのものを盛り付けると、豪華に見えます。
穴が均等にあいているものを選びましょう。
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Ｅ＆Ｙキッチン -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18186678
