トマトとアボカドのさっぱりサラダ
to22by @cook_40074295
さっぱりさわやか、おいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
とても甘くておいしいミニトマトがあったのでアボカドと合わせてみました。
トマトとアボカドのさっぱりサラダ
さっぱりさわやか、おいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
とても甘くておいしいミニトマトがあったのでアボカドと合わせてみました。
作り方
- 1
オリーブオイルとレモン汁以外のドレッシングの材料を合わせておく。
- 2
ミニトマトのヘタの部分を落とし、大きいものは半分に切る。きゅうりは短冊、アボカドは一㎝角位に切る。
- 3
(2)を器に入れオリーブオイルをかけまわしてざっくり混ぜる。
- 4
(1)をかける。再びざっくり混ぜて、レモン汁をかけまわす。味を見て塩で調節する。お好みでシラントロを乗せる。
コツ・ポイント
ドレッシングは早めに作っておくと玉ねぎの甘みがしみ出てよりおいしくなります。オリーブオイルを直接野菜にかけることで油汚れ食器が一つで済みます。レモンは最後にかけて新鮮さを増します。
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