改良♪簡単カレー風味チンジャオロース♪

**minako**
**minako** @cook_40131859

カレー風味のチンジャオロースですです♪
牛肉がカレー風味で食欲がが進みます♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に牛肉とカレー粉が冷蔵庫にあったので、作ってみました♪

改良♪簡単カレー風味チンジャオロース♪

カレー風味のチンジャオロースですです♪
牛肉がカレー風味で食欲がが進みます♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に牛肉とカレー粉が冷蔵庫にあったので、作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 牛肉 180g
  2. ピーマン 1個
  3. 赤パフリカ 1/2個
  4. 【調味液】
  5. 30cc
  6. ☆料理酒 30cc
  7. ☆オイスターソース 大さじ2杯
  8. ☆カレー粉 大さ1/2〜1杯(お好みで)
  9. 片栗粉 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ピーマン、パフリカは、縦に細切りに切っておきます!

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切りほぐしておきます♪

  3. 3

    ボールに☆調味液をだまにならないように、良く混ぜ合わせておきます!

  4. 4

    牛肉、ピーマン、パプリカを炒めます♪

  5. 5

    一旦火を止め☆を回し入れ火を付け良く絡めます♪

  6. 6

    器に盛り付けたら完成です!

コツ・ポイント

*油は引かすお肉の油で、脂質カット(焦げそうな場合のみ油を引いて下さいね)

*焼き具合はピーマンやパプリカの色が変わらない程度で♪

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**minako**
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に公開
膵炎&肝機能障害等で入退院を繰り返しました!油物は好きですが… 塩&糖&脂をなるだけカットしています。ダイエット食にもなると思います。簡単!時短!膵炎&肝機能に優しい料理を考案中です♪随時、料理を塩&脂質カットをしつつ、より良くする為改良中です。お蔭様で血液検査の結果、肝機能も膵炎の数値が正常値になりました心配していた血糖値も問題無いようです☘️宜しく御願い致します✨
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