お酢で柔らか♡鶏手羽の甘辛煮
まあこchan♡ @cook_40089184
つくれぽ10人達成♡2015.6.12(･´ω｀･)おばあちゃん→ママ→私♡受け継ぐ我が家の味☆甘照りが癖に♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれた大好きな一品♪基本いつも目分量だったので改めてレシピに☆ちなみに落とし蓋は、クシャクシャにしたアルミホイルを使ってます♪付け合わせに栄養満点ひじきのサラダは如何ですか(*´ω｀*)？レシピID：18111084♡
アプリでひらく作り方
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茹でたまごを作り、★の調味料を混ぜ合わせておく。少し深めの鍋に酢を入れ火にかけ、沸騰したら水・だしの素・具材を加える。
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アクを取り★の調味料を加え、落とし蓋をし中火で煮る。たまに具材を転がし、水分が減ったら弱火にし照りがついたら火を止める。
- 3
「てば」人気検索TOP10♡2015.6.5(･´ω｀･)
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つくれぽ10人達成♡2015.6.12(･´ω｀･)素敵なれぽ・Myフォルダ・印刷して下さった皆様に感謝です♡
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「てば」人気検索1位♡2015.7.22(･´ω｀･)
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同じくおばあちゃんから受け継ぐポテサラは如何ですか(*´ω｀*)？レシピID：18197432♡
コツ・ポイント
酢を最初に沸騰させること(｡•ㅅ•｡)水を加える時に具材が全部被らない様にするのは、後から調味料を加えたらまたカサが増えるからです♪水分が飛んでどんどん照りがつくので最後1/4程度、水分が残ってる位で落とし蓋を外し弱火で調整して下さい♡
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その他のレシピ
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