さつまいものポタージュ
苺が３つ @cook_40138196
今の寒い時期に ほっこりポカポカします。
夏は冷たくしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おうちでたくさんとれたさつまいもで 作りました。
さつまいものポタージュ
今の寒い時期に ほっこりポカポカします。
夏は冷たくしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おうちでたくさんとれたさつまいもで 作りました。
作り方
- 1
さつま芋を一口大くらいに切ってお鍋に入れる。なるべく少量のお水で煮る。
- 2
さつま芋に火が通ったらできるだけつぶす。牛乳を加えてよく混ぜる。
塩コショウで味をみる。 - 3
仕上げに生クリームを少々加える（お好みで）
- 4
お皿に盛ったらクラッカーをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳だけでも美味しいですが生クリームを加えた方がより美味しいと思います。
クルトンがなかったので クラッカーをのせましたがあればクルトンで！
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