アスパラとトマトオムレツのチーズサンド

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

アスパラとトマト入りオムレツ、チーズを挟んだ簡単サンドイッチです。ボリュームたっぷりで大満足~お弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりで野菜が沢山食べられるサンドイッチを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12369982746.html

アスパラとトマトオムレツのチーズサンド

アスパラとトマト入りオムレツ、チーズを挟んだ簡単サンドイッチです。ボリュームたっぷりで大満足~お弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりで野菜が沢山食べられるサンドイッチを作りました。
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材料

2人分
  1. 食パン(6枚切) 2枚
  2. アスパラ 5本
  3. スライスチーズ(とろけるタイプ) 2枚
  4. トマト 1/2個
  5. 1個
  6. 塩胡椒 少々
  7. 少々
  8. マスタード 大さじ1
  9. ★マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★印の材料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    アスパラは根元の硬い部分をピーラーで皮をむきます。ふんわりラップに包んで、電子レンジ600wで1分加熱します。

  3. 3

    トマトを半月切りにします。卵に塩胡椒を混ぜ、油を敷いたフライパンに流し込みます。トマトを並べて卵焼きを作るように巻きます

  4. 4

    食パン2枚に1を塗り、チーズを乗せて半分に切ったアスパラを並べます。

  5. 5

    さらにチーズを乗せて、半分に切った3と食パンを乗せます。

  6. 6

    フライパンで両面焼き色がつくまで焼きます。半分にカットして完成♪

  7. 7

コツ・ポイント

フライパンで焼くときは、フライ返しで押しつけるようにするとしっかり焼き色がついて美味しいです。

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140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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