野菜は大き目にカット。キャベツも半分ザク切りに。

セロリの葉っぱが冷凍庫にあったから入れます。カレーなど作るときには必須アイテムなので入れましょう。

ギーで炒めキャベツを加えたらサッと混ぜ水を加えていきます

アクが出たら取り除き、圧力がかかったら5分。圧力鍋がない場合には放置し野菜がクタクタになるまで。

こんな感じになったら、バーミックスを鍋に入れスープ状になるまで。

トロトロになりました。顆粒コンソメ、牛乳、塩、コショウで味を調整して完成です。