フライパンに油をひいて、ひき肉から炒めます。

ひき肉に半分ほど火が通ったら、もやし、細切りたけのこ、5センチほどに切ったニラを加えて炒めます。

中火で3分炒めたら、酒、醤油を入れ、水分をとばしていきます。

水分が半分以上減ったら、ごま油を入れて混ぜたあと、水溶き片栗粉をまわし入れ、少しとろとろになったら具が完成です！！

具を少し冷ましたら、巻いていきます！
春巻きの皮に、10等分した具をのせます。

くるくる巻き、横の角を内側に折りたたみます。

最後の角の部分に、小麦粉を水で溶いたものをのり代わりにして、皮にしっかりつけ、ひっつけて閉じます。

フライパンに油をひいて、弱火～中火で焼いていきます。焼き目がついたらひっくり返し、裏側も焼き目がついたら完成✨

人気レシピ検索「焼き春巻き」で1位になりました！ありがとうございます✨
(2018.7.28現在)