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トマトとカブのシチュー
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トマトとカブのシチュー-レシピのメイン写真

トマトとカブのシチュー

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

トマトの酸味が美味しいスープです
このレシピの生い立ち
春の始めには、冷凍してあるミニトマトのスープを作りたくなります。

トマトの酸味が美味しいスープです
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春の始めには、冷凍してあるミニトマトのスープを作りたくなります。

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トマトとカブのシチュー

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

トマトの酸味が美味しいスープです
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春の始めには、冷凍してあるミニトマトのスープを作りたくなります。

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春の始めには、冷凍してあるミニトマトのスープを作りたくなります。

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材料

6人分
  • 押し麦 30g
  • カブ 220g
  • 乾燥ひじき 1g
  • 乾燥シメジ 4g
  • ミニトマト 350g
  • 昆布 ５cm
  • 水 800cc
  • 海の塩 8g
  • ローリエ 1枚
  • セロリ 18g
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作り方

  1. 1

    鍋に昆布、ミニトマト、カブ、乾燥ひじき、乾燥シメジ、ローリエ、水を順に入れて重ねます

    • トマトとカブのシチュー作り方1写真
  2. 2

    中火にかけ、押し麦を一番上に入れて蓋をして煮ます

    • トマトとカブのシチュー作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら海の塩を入れて、かき混ぜます。

    • トマトとカブのシチュー作り方3写真
  4. 4

    セロリを入れて弱火にかけ、時々かき混ぜます。沸騰して沸いてくるので蓋をずらして乗せます。

    • トマトとカブのシチュー作り方4写真
  5. 5

    20分コトコト煮て、できました。

    • トマトとカブのシチュー作り方5写真
  6. 6

    具を食べてからご飯を入れて、食べました。

    • トマトとカブのシチュー作り方6写真

コツ・ポイント

塩を醤油に変えてもいいですね

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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
2018/04/16 11:45に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube　「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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このレシピのキーワード

シチュー かぶ ひじき シメジ セロリ ミニトマト コンブ 押し麦

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18098104
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