鶏のさっぱり煮（簡単圧力鍋）
コナスコ @cook_40125212
圧力鍋でより美味しくなりました。さっぱりしていて夏にも最適☆子供味にちょっとだけ改良☆
このレシピの生い立ち
鶏のさっぱり煮を圧力鍋でより美味しく食べやすくしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に手羽元を入れ下茹でしザルにあげる
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- 2
１の肉と調味料を全て圧力鍋に入れて蓋をして中火でシューシューしだして１０分程度煮る
コツ・ポイント
仕上げに、茹でたブロッコリーやカイワレなどのせるのもいいですよ☆一度下茹でするとアクが抜けるので下茹でするのをおすすめします。
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普通の鍋でも十分柔らかくなりますが、圧力鍋を使うと、短い時間でも柔らかくなります。面倒なら手羽肉は焼かずに入れてもＯＫ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18188103
