作り方
- 1
カジキに塩を降り10分休めてからキッチンペーパーで拭き取り、香草・塩コショウを満遍なく刷り込む。
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- 2
冷蔵庫で1時間馴染ませる。
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- 3
オリーブ油にみじん切りしたニンニクを入れ火にかける。
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- 4
両面焼く。
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- 5
盛り付けて完成☆
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コツ・ポイント
お好みの香草にローズマリーを入れるのがオススメ♡
独特の強い香りを持ちますが、魚料理の臭み消しや料理のへの香り付けにとても良いです♬
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