豚バラとニンニクの芽オイスターソース炒め

おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060

濃い味付けで完全にご飯のおかずです。
ご飯が進みますよ～(笑)
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽が好きなため(笑)

豚バラとニンニクの芽オイスターソース炒め

chakiian's cooksnap of when they made 豚バラとニンニクの芽オイスターソース炒め.
おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060

濃い味付けで完全にご飯のおかずです。
ご飯が進みますよ～(笑)
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽が好きなため(笑)
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材料

４人分
  1. 豚バラ肉 ３００g
  2. ニンニクの芽 １束
  3. 長ネギ １本
  4. ごま油 大さじ１
  5. しょうが(チューブ) 小さじ１
  6. 　合わせ調味料
  7. ☆酒 小さじ１
  8. ☆オイスターソース 小さじ２
  9. ☆砂糖 小さじ１
  10. ☆みりん 小さじ２
  11. ☆しょうゆ 小さじ１
  12. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ☆印の材料を合わせておき、豚バラ肉とニンニクの芽は３㎝幅に、長ネギは２㎝の斜め薄切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱しネギ、しょうがを入れて香りを出し豚肉を色が変わるまで炒め、さらにニンニクの芽を加えて炒める

  3. 3

    ②に合わせ調味料を加えてサッと炒めて出来上がり。
    器に盛りつけ、白ごまをふって召し上がって下さい

コツ・ポイント

素早く仕上げたいので調味料は前もって合わせておいて下さい
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