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香りのいいまいたけのお味噌汁
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香りのいいまいたけのお味噌汁-レシピのメイン写真

香りのいいまいたけのお味噌汁

なっくる⭐
なっくる⭐ @cook_40068240

一手間加えるだけで、とてもいい香りのお味噌汁になります。
このレシピの生い立ち
焼いたけど食べ切れなかった焼肉の野菜達…お味噌汁に入れてみると、いい香りのお味噌汁になりました(^∀^)ノ

一手間加えるだけで、とてもいい香りのお味噌汁になります。
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焼いたけど食べ切れなかった焼肉の野菜達…お味噌汁に入れてみると、いい香りのお味噌汁になりました(^∀^)ノ

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なっくる⭐
なっくる⭐ @cook_40068240

一手間加えるだけで、とてもいい香りのお味噌汁になります。
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焼いたけど食べ切れなかった焼肉の野菜達…お味噌汁に入れてみると、いい香りのお味噌汁になりました(^∀^)ノ

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焼いたけど食べ切れなかった焼肉の野菜達…お味噌汁に入れてみると、いい香りのお味噌汁になりました(^∀^)ノ

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材料

2人分
  • 油揚げ 1枚
  • まいたけ 1パック
  • 長ネギ、たまねぎなどお好きな野菜 適量
  • だし汁 500cc
  • 味噌 適量
  • しょうゆ 小さじ1
  • 青ネギ、長ネギなど(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げ、まいたけをトースターで5分ほど炙る。まいたけから水分が出るので、アルミホイルを敷いた方がいいです。

  2. 2

    炙った油揚げ、お好みの野菜を切り、沸騰しただし汁に入れる。

  3. 3

    野菜が煮えてきたらまいたけを手でほぐして入れる。

  4. 4

    沸騰したらお味噌、しょうゆを入れる。

  5. 5

    器によそって、ネギを散らして出来上がり♪♪

コツ・ポイント

まいたけはあまり煮込まない方が香りがいいです。
食べる時に七味唐辛子をふってもおいしいです(^∀^)ノ

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なっくる⭐
なっくる⭐ @cook_40068240
2013/03/17 03:09に公開
アレルギー持ちの息子の母です。アレルギーでもいろんな食材、料理を食べさせてあげたい!!皆さんのレシピを参考に、おいしいおうちごはんを頑張って作りたいと思います(ノ´∀`*)
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このレシピのキーワード

みそ汁 まいたけ 味噌 油揚げ 玉ねぎ 青ネギ 長ネギ

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