昨年作って冷凍保存していた夏みかんピールです。
手で簡単にばらばらになり、固くないのですぐ包丁で切れました。

さっと熱湯を通して、ざるにあけ、キッチンペーパーで水分をとり、小皿に移しコアントローをかけておきました。

生地に自動投入するのは、無理っぽい（ベタベタしてる）ので、生地が出来上がる４０分前に自力投入！してできた生地です。

ベンチタイム終了後、干しぶどう、２の夏みかんピールを巻き込みました。

成形完成！
霧を吹いて～

２次発酵しました！
おっ♪思ったよりでっかくなっちゃった～　くっついちゃうかな～？

１８０度に予熱したオーブンで１３分焼きました。

焼きあがったらすぐに取り出して、パンが熱いうちにマーマレードを水でといたものを刷毛で表面に塗る

外側　パリッ♪
中はふわふわ～
むしゃむしゃって２個食べちゃった！

いくらでも食べちゃいそう～♪