ブロッコリーでジャーマンポテト風
yukky19790515 @cook_40101276
ブロッコリー山盛り100円！
サラダ以外の使い切りレシピです。
洗い物は少なく、フライパンひとつで☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをいつもと違った食べ方をしたくて。
ブロッコリーでジャーマンポテト風
ブロッコリー山盛り100円！
サラダ以外の使い切りレシピです。
洗い物は少なく、フライパンひとつで☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをいつもと違った食べ方をしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリー、ブロッコリーの茎、じゃがいもを1.5cm角に切る。
- 2
炒める用の鍋に1と水を大3くらい入れ、ふたをして中火にかける
- 3
2〜3分沸騰させ、火を止め、蓋をしたまま5分程蒸らす
- 4
1〜3の行程で、ブロッコリーの茎、じゃがいも、ブロッコリーが固めに湯がけます。
- 5
4を盛り付けるお皿にいったんとりだす
- 6
フライパンを軽くキッチンペーパーでふきとり、オリーブオイルとにんにくを弱火にかける。にんにくは潰しても、そのままでも
- 7
にんにくがきつね色になったら、5と斜めに切ったウインナーを入れてクレイジーソルトをふりかけ、炒める
- 8
7にマヨネーズをかけてなじませたら完成☆
コツ・ポイント
じゃがいもだけ先にカリカリになるように炒めるのも良しです。
玉ねぎをいれるのも合うかなと思います。
私はめんどくさがりやのため、まとめて投入しがちですが…
つくれぽ
長期保存＆使いまわし＆節約メイン☆基本貧乏料理です。好き嫌いの多い夫に、毎日美味しいものを作りたい！子供たちは好き嫌いほぼなし。旬のものを旬のうちに。おばあちゃんっこです☆2013.1.15に男児出産2013.8.20離乳食をゆっくりはじめ2014.4. 奥歯も上下はえて、もぐもぐ。2015.10.05 娘誕生小麦アレルギー発覚→2018年解除かな？
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