焼き物盛合せ♡長芋♡豚ヒレ♡椎茸

sora♡saba
sora♡saba @cook_40132804

長芋をメインに！(*´ω｀*)ボリュームと食べ応えはお肉にお任せ！(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
パパのお店で食べた長芋ステーキを再現(*´ω｀*)

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長芋をメインに！(*´ω｀*)ボリュームと食べ応えはお肉にお任せ！(*´ω｀*)
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材料

  1. 長芋
  2. 椎茸
  3. 豚肉
  4. 大葉
  5. 塩 適量
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き輪切りにする
    椎茸は石付きを取り大きくスライスする

  2. 2

    後は、フライパンで焼きます。
    長芋はしっかり焼くとほっくり。
    さっと焼くとシャキシャキと食感が変わります

  3. 3

    長芋、椎茸には軽く塩を振ります。
    豚肉は塩湖を振ります

  4. 4

    お皿に盛り付け、刻んだ大葉を乗せポン酢をかけ完成

コツ・ポイント

大葉を花カツオにしても絶対に美味しい！
大根おろしと醤油もあいそぅ！(*´ω｀*)
暑い夏にはオススメです(*´ω｀*)
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日々のご飯を自分の覚書用に保存しています^_^♡それでも、つくれぽ送っていただくとやはり嬉しいですね^_^♡食べ盛りの旦那ともうすぐ離乳食の息子、ニャンズと暮らしてます。食育、離乳食講座に興味ありですがお尻が重い…笑笑簡単で美味しいメニューが大好きです
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