作り方
- 1
春雨は熱湯で約6分戻して湯切りする。
我が家の春雨は短いのでそのまま使用
長い場合は5cmくらいに切る - 2
豚肉は一口大、キャベツはざく切り。
ピーマンを乱切りで。
写真は記憶ミスでピーマンが無かったので人参入れました - 3
フライパンに油を熱してニンニクみじん、しょうがみじんを、炒め香りが出たら肉、キャベツ、ピーマンの順に合わせる
- 4
☆の調味料を加えて、春雨を入れ3〜4分煮る
- 5
汁気がなくなったら味噌を入れて塩こしょうで整える
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