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♡チキンサラダ♡
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♡チキンサラダ♡-レシピのメイン写真

♡チキンサラダ♡

鈴ピヨ
鈴ピヨ @cook_40028251

タラゴンやディジョンマスタードの風味がチキンによく合います♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べたサラダが美味しかったので再現してみました。

タラゴンやディジョンマスタードの風味がチキンによく合います♪
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鈴ピヨ
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タラゴンやディジョンマスタードの風味がチキンによく合います♪
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材料

4人分
  • 鶏むね肉(orささみ) 180g
  • セロリ 100g
  • 玉ねぎ 30g
  • ●マヨネーズ 80g
  • ●レモン汁 大さじ2
  • ●ディジョンマスタード 小さじ1
  • ●胡椒 少々
  • タラゴン 大さじ1
  • パセリ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水・塩少々(分量外)・鶏肉を入れ火にかける。鶏肉に火が通ったら鍋から取り出し、冷ます。

  2. 2

    ボールに●を入れ混ぜ、みじん切りしたセロリ・玉ねぎ・タラゴン・パセリを加え混ぜる。

  3. 3

    冷めた鶏肉を小さく切り、ボールに入れ混ぜ出来上がり★

コツ・ポイント

・鶏肉を鍋から出したらキッチンペーパーなどで水気をとってから冷ましてください。
・玉ねぎの辛みが苦手な方は事前にレンジで加熱などしてください。

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鈴ピヨ
鈴ピヨ @cook_40028251
2013/03/13 00:21に公開
料理大好き主婦です( ・⊝・∞)気に入ったものは何回も作っちゃいますがレポのお返しなど気になさらないでください☆
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このレシピのキーワード

サラダ セロリ ささみ 玉ねぎ 鶏胸肉

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