作り方
- 1
ひき肉とみじん切りにした椎茸、玉ねぎ
、アスパラとレタス以外のすべての材料を入れてこねます。 - 2
シュウマイの皮でたねを包みます。
飾り用のアスパラを上にのせます。(グリンピース代わり) - 3
鍋や、フライパンに水を入れ、深めの器にレタスを引いてシュウマイを並べます
蓋をして沸騰したら弱火で火が通るまで加熱。
コツ・ポイント
お醤油をつけなくても食べれるように味付けをしました。蒸したときに皮がくっついてしまうので隙間を開けれるよにします。
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