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皮ナシしゅうまい
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皮ナシしゅうまい-レシピのメイン写真

皮ナシしゅうまい

miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
兵庫県

義母から教えてもらったシュウマイです
味もしっかりつけてタレいらず
このレシピの生い立ち
皮ナシで作るのは義母から教えてもらいました。
味つけはお料理雑誌を参考に しっかりつけました。

義母から教えてもらったシュウマイです
味もしっかりつけてタレいらず
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皮ナシで作るのは義母から教えてもらいました。
味つけはお料理雑誌を参考に しっかりつけました。

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miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
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義母から教えてもらったシュウマイです
味もしっかりつけてタレいらず
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皮ナシで作るのは義母から教えてもらいました。
味つけはお料理雑誌を参考に しっかりつけました。

義母から教えてもらったシュウマイです
味もしっかりつけてタレいらず
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皮ナシで作るのは義母から教えてもらいました。
味つけはお料理雑誌を参考に しっかりつけました。

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材料

2人分
  • 豚ミンチ 180g
  • 生しいたけ 2個
  • たまねぎ 2分の1個
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • レタス 4枚
  • A
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • しょうが(みじん切り) 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
  • しょう油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しいたけ たまねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにミンチを入れ塩こしょうし よくこねる。1とAを加えさらによく混ぜる。

  3. 3

    2を10等分にし ボール状に丸めて小麦粉 次に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    湯気の立った蒸し器にレタスを敷き その上に3をのせ10~12分蒸す。

コツ・ポイント

蒸す直前に粉をまぶしてください。
グリンピースやコーンをのせると可愛くなります。

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miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
2013/06/02 04:04に公開
兵庫県
娘が2人います。どうぞよろしくお願いします。つくれぽを下さった皆さま、どうもありがとうございます。日々のごはんブログ。 miyukiのスマイルキッチン  http://ameblo.jp/1hga0m9f6h/  
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このレシピのキーワード

レタス 片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 にんにく 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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