ほめられ酢マドレーヌ

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てるこのレシピ @cook_40130182
岡山市

マドレーヌにほめられ酢を加えるだけでしっとり美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
いつものマドレーヌにほめられ酢を入れてみました。
焼くとお酢感はありませんがしっとりとします。

ほめられ酢マドレーヌ

マドレーヌにほめられ酢を加えるだけでしっとり美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
いつものマドレーヌにほめられ酢を入れてみました。
焼くとお酢感はありませんがしっとりとします。

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材料

マドレーヌカップ15個分
  1. バター 200g
  2. 三温糖 200g
  3. 4個
  4. ほめられ酢 大さじ6
  5. 小麦粉 200g
  6. ニラオイル 少々

作り方

  1. 1

    バターは室温にもどしてやわらかくしておきます。

  2. 2

    ボウルにバターと三温糖を入れて白っぽくなるまですりまぜます。

  3. 3

    卵を入れてよく混ぜ、ほめられ酢とバニラオイルも加えてまぜます。

  4. 4

    ふるった小麦粉を入れてさっくりとまぜたらスプーンで型に入れます。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

バターと三温糖を混ぜるときにはしっかりまぜておくとベーキングパウダーなしでもふんわりと膨らみます。

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雪山とお菓子作りが大好きです。食いしん坊の野菜ソムリエです。
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