米粉を使用したすいとん汁です。こめの香（グルテンフリー）は水を加えるだけで、すいとんを作ることができます。

このレシピの生い立ち
このレシピは、管理栄養士　野田康子様のご協力をいただき、小麦アレルギー対応レシピをご提供しております。

すいとんは、水を少しずつ加えながらまとめます。一口サイズに丸めながら煮立った鍋に加えていきます。すいとんは、平たくして真ん中を少しくぼませると、火が通りやすくなります。鶏肉と根菜の旨味で出し汁なしでも、とても美味しい味付けになります。