作り方
- 1
キャベツ;、人参、セロリ、玉ねぎを洗い、皮をむき、ぶつ切りにして鍋に入れる
- 2
①にコンソメスープの素を入れ、ひたひたになるまで水を入れて、一煮立ちさせる。
- 3
弱火にして、スープが半分くらいになったら出来上がり。
コツ・ポイント
コトコト、煮込むだけ。塩で、味を調えると、野菜の旨味が、際立ちます
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