彩り野菜の冷製パスタ
国際食学協会 @cook_40055657
胡瓜やミニトマト、
新人参などを使った彩りの良い
冷製パスタを作りました☆
このレシピの生い立ち
これから暑さの到来です。暑くて食欲の無いときや、私みたいにカラダのほてりが気になる時に（笑）、是非試して見てくださいね♪
スパゲッティは全粒のものが苦手な方は、普通のパスタと混ぜると食べやすくなりますよ☆
彩り野菜の冷製パスタ
胡瓜やミニトマト、
新人参などを使った彩りの良い
冷製パスタを作りました☆
このレシピの生い立ち
これから暑さの到来です。暑くて食欲の無いときや、私みたいにカラダのほてりが気になる時に（笑）、是非試して見てくださいね♪
スパゲッティは全粒のものが苦手な方は、普通のパスタと混ぜると食べやすくなりますよ☆
作り方
- 1
① 大きめの鍋に湯を沸かし、塩（分量外）をいれ、スパゲッティを規定時間茹でる。
ザルに上げ冷ましておく。 - 2
② 胡瓜、人参、大根は1cm幅の角切り、
ミニトマトは縦4等分にする。 - 3
③ 調味料を全て混ぜ合わせ②と和える。
- 4
④ ③と①をよく和え、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
調味料を混ぜる際に、よく混ぜて乳化させることがポイントです。そうすることで、全体の味が均一になります☆野菜の甘みやバルサミコ酢の酸味のきいたパスタなのでさっぱりいただけます。
スパゲッティは全粒のものを使うと栄養価もUP！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18191582
