アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは手でちぎり、熱湯をかけ、ザルにおいて水気を切っておく。
- 2
ちくわは三等分に切る。
- 3
鷹の爪は輪切りにする。
- 4
★の材料と鷹の爪をフライパンに入れて、火にかけ、沸騰手前でちくわとこんにゃくを入れる。
- 5
コロコロ転がしながら、タレを絡め、水分がなくなってきたらゴマをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
辛めが好きな方は、鷹の爪やラー油を多めにすると良いです。タレが少し残るぐらいの方が焦げずにすみます。
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